Umami
Umami

CoCa Asian Foods 🍜

Lotus Wok

2

分量

15

調理時間

20

総時間

材料

  • 2 Knoblauchzehen

  • 1-2 Stangen Frühlingszwieben

  • 1 Lotuswurzel

  • 1TL Black Bean Laoganma

  • 3 Spritzer Mushroom Soy Sauce

  • 1/4 TL Salz

  • 1EL Soy Sauce

  • Immer wieder kleinen Schuss Wasser

手順

  1. Lotuswurzel schälen und in dünne Scheiben scheiden

  2. Knoblauch schälen, zerdrücken & in bereits heißes Öl geben

  3. Wenn Knoblauch leicht braun wird Lotus dazugeben und ca 8-10 min anbraten bis er seine Farbe ändert und rosa wird

  4. Immer wieder einen kleinen Schuss Wassser hinzufügen

  5. Alle Gewürze und Saucen dazugeben und noch weitere 3-4 Minuten schmoren lassen

  6. Fertig zum Anrichten

2

分量

15

調理時間

20

総時間
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