Umami
Umami

Sauces/Dips

Basic Pesto

1 serving

分量

10 minutes

調理時間

15 minutes

総時間

材料

2 c. tightly packed fresh basil leaves

1/2 c. extra-virgin olive oil

1/4 c. pine nuts

2 cloves garlic, chopped

Kosher salt

1/2 c. finely grated Parmesan

手順

In a food processor, pulse basil, oil, pine nuts, garlic, and a large pinch of salt until smooth.

Transfer basil mixture to a medium bowl and stir in Parmesan; season with more salt, if needed.

Make Ahead: Pesto can be made 1 week ahead. Store in an airtight container and refrigerate.

栄養

サービングサイズ

-

カロリー

1493

脂肪総量

150 g

飽和脂肪

28 g

不飽和脂肪

-

トランス脂肪

0 g

コレステロール

51 mg

ナトリウム

883 mg

炭水化物総量

8 g

食物繊維

2 g

糖質総量

1 g

タンパク質

33 g

1 serving

分量

10 minutes

調理時間

15 minutes

総時間
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