Name: Ginger Margarita
Cuisine: Beverage
Ingredients: 1.5 oz Sauza Tres Generaciones Anejo Tequila; .5 oz Cointreau; .75 oz Ginger-Lime Syrup; 1 Lime wedge; Ginger Lime Syrup; 1 quart peeled and sliced ginger; 1 quart fresh squeezed lime juice; 1 quart sugar; 1 stalk lemongrass smashed and sliced

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Rim a rock glass with Salt. In a shaker glass filled with 2/3 ice, add ingredients, cover and shake vigorously. Pour drink into the salt rimmed rock glass, squeeze lime wedge and drop into drink.

Bring to a boil and puree. Strain, reserve liquid.

1.5 oz Sauza Tres Generaciones Anejo Tequila

Ginger Margarita

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