Wat eten we vandaag?
Parelcouscous met tuinbonen, feta en asperges
4 servings
分量25 minutes
総時間材料
200 g parelcouscous
450 g diepvries tuinbonen
200 g diepvries groene asperges
1 komkommer
275 g witte kaasblokjes in kruidenolie
1 citroen
75 g gerookte amandelen
手順
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Breng ondertussen een pan water aan de kook.
Doe de tuinbonen erin en breng het water opnieuw aan de kook.
Doe de asperges erbij als het water weer kookt, breng het water weer aan de kook en laat dan nog 1 min. koken. Giet de groenten af.
Snijd ondertussen de komkommer in de lengte in vieren, verwijder de zaadlijsten met een mes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Doe de parelcouscous, bonen, asperges en komkommer in een schaal. Laat de kaasblokjes uitlekken en vang de olie inclusief de kruiden op.
Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit.
Meng het citroensap en -rasp met 5 el kruidenolie (per 4 personen) van de kaasblokjes en schep de dressing door de parelcouscous.
Hak de amandelen grof. Verdeel de kaasblokjes en de amandelen erover.
栄養
サービングサイズ
-
カロリー
620 kcal energie
脂肪総量
37 g vet
飽和脂肪
7 g waarvan verzadigd
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
-
炭水化物総量
46 g koolhydraten
食物繊維
-
糖質総量
-
タンパク質
22 g eiwit
4 servings
分量25 minutes
総時間