Umami
Umami

B’s Recipes

Slow Cooked Filipino Adobo Pulled Pork

7 servings

分量

15 minutes

調理時間

6 hours 15 minutes

総時間

材料

1 ¾ lb lean pork center loin

1/3 cup low sodium soy sauce (gluten free use tamari)

1/3 cup apple cider vinegar

1/2 cup water

5 cloves garlic (crushed)

6 ground peppercorns

4 - 6 bay leaves

1 jalapeño (chopped, optional)

2 tbsp chopped scallions (for garnish)

手順

Place pork, soy sauce, vinegar, water, garlic, peppercorns and bay leaves (jalapeño if using) in the crock pot.

Cover and set to low heat 6 to 8 hours turning over half way through cooking.

Remove the pork, shred with two forks and put it back in the crock pot for one more hour to let the flavor get into the meat.

Discard bay leaves and serve over rice and top with chopped scallions.

栄養

サービングサイズ

3 oz pork

カロリー

174 kcal

脂肪総量

8 g

飽和脂肪

3 g

不飽和脂肪

-

トランス脂肪

-

コレステロール

55 mg

ナトリウム

806 mg

炭水化物総量

3.5 g

食物繊維

0.2 g

糖質総量

1 g

タンパク質

22 g

7 servings

分量

15 minutes

調理時間

6 hours 15 minutes

総時間
料理を始める

料理を始める準備はできましたか?

Umamiでレシピを収集、カスタマイズ、共有しましょう。iOSとAndroid対応。