Name: Homemade Ranch Dressing
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 cup cold buttermilk (or kefir); 1/2 cup cold sour cream; 1/2 cup mayonnaise*; 1 tsp white vinegar; 1 tsp onion powder (or 2 Tbsp finely chopped chives); 1 tsp dried parsley leaves (or 2 Tbsp finest chopped Italian parsley leaves); 1/2 tsp dried dill (or 1 Tbsp chopped fresh dill); 1/2 tsp garlic powder (or 3 medium garlic cloves (1 Tbsp finely grated garlic); 1/2 tsp fine sea salt (plus more to taste); 1/2 tsp freshly cracked black pepper (or to taste)

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In a bowl, combine all of your ranch ingredients and whisk together to combine. Add more salt to taste. As a dressing, 3/4 tsp salt is nice and as a dip, you can get by with 1/2 tsp salt. Cover and refrigerate for at least 2 hours before serving.

1 tsp onion powder (or 2 Tbsp finely chopped chives)

1 tsp dried parsley leaves (or 2 Tbsp finest chopped Italian parsley leaves)

1/2 tsp dried dill (or 1 Tbsp chopped fresh dill)

1/2 tsp garlic powder (or 3 medium garlic cloves (1 Tbsp finely grated garlic)

1/2 tsp fine sea salt (plus more to taste)

1/2 tsp freshly cracked black pepper (or to taste)

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