Wat eten we vandaag?
Chili con carne
4 servings
分量20 minutes
調理時間50 minutes
総時間材料
500 gram rundergehakt
200 ml water
200 gram bruine bonen
200 gram kidneybonen
100 gram mais
1 blik gepelde tomaten (400 gram)
1 blikje tomatenpuree (70 gram)
1 blokje runderbouillon
2 uien
2 teentjes knoflook
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel komijn
2 theelepel cacaopoeder (ongezoet)
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel kaneel
1 theelepel chilivlokken
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel oregano
olie, peper en zout
手順
Ui en knoflook snijden
Snipper de uitjes en snijd de knoflook fijn.
Ui en knoflook fruiten
Verhit een beetje olie in een ruime pan met dikke bodem en fruit de knoflook en ui even aan.
Gehakt en kruiden meebakken
Voeg dan het gehakt toe, kruid het met alle kruiden en bak het rul en bruin.
Tomaat en bouillon erbij
Zodra het gehakt bruin is, voeg je de gepelde tomaten toe, water, het runderbouillonblokje en het blikje tomatenpuree, schep het geheel even goed om.
Bonen en mais toevoegen
Voeg dan de bruine bonen, kidneybonen en de mais toe.
Laat even pruttelen
Schep alles om en laat het geheel nu een half uurtje rustig even pruttelen op laag-middelhoog vuur.
Garnituur erbij en serveren
Serveer eventueel met een dotje zure room of crème fraîche, wat geraspte kaas en verder rijst of wraps en/of tortilla chips. Eet smakelijk!
栄養
サービングサイズ
1 portie
カロリー
468 kcal
脂肪総量
20 g
飽和脂肪
8 g
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
-
炭水化物総量
35 g
食物繊維
-
糖質総量
-
タンパク質
35 g
4 servings
分量20 minutes
調理時間50 minutes
総時間