Name: Klassische Hühnersuppe
Ingredients: 2 Hähnchenschnenkel/ Suppenhuhn; 2 Karotten; eine halber Porree; ein Stück Knollensellerie; eine große Zwiebel; 1-2 Knoblauchzehen; 1 daumengroßes Stück Ingwer; 2-3 Lorbeerblätter; ca 10-15 Pfefferkörner; Petersilienstiehle; Salz

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Suppen

In einem großen Topf mit Wasser aufsetzen und mindestens 2 Stunden köcheln lassen.

Abschütten, das Fleisch vom Knochen abzupfen und mit in die Brühe geben.

Karotte und Poree klein schneiden und auch mit in die Brühe geben. Salzen und Pfeffern.

Klassische Hühnersuppe

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