Wat eten we vandaag?
Quiche met zalm en broccoli
4 servings
分量15 minutes
調理時間1 hour
総時間材料
250 gram broccoli (of bimi (aspergebroccoli)
10 plakken filodeeg (ontdooid)
3 eieren (middel)
75 ml melk
125 gram crème fraîche
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
olijfolie, peper en zout
75 gram cheddar (geraspt)
150 gram warmgerookte zalm
手順
Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte.
Broccoli koken
Snij de broccoli in roosjes en blancheer deze in ca. 5 minuten beetgaar in ruim water met een snufje zout.
Vorm invetten
Vet de quichevorm in en verdeel de vellen filodeeg over de quichevorm. Smeer tussen elk vel met een keukenkwastje een beetje olijfolie.
Vulling maken.
Maak vervolgens de vulling door de eieren, melk, crème fraîche, uienpoeder, knoflookpoeder en naar smaak peper en zout te mengen tot een egaal glad mengsel.
Schep hier de helft van de geraspte cheddar door.
Vulling verdelen bodem quiche
Verdeel de broccoli en de warmgerookte zalm over de bodem en giet hierover de vulling.
Verdeel de rest van de geraspte cheddar erover.
Quiche bakken in de oven
Bak de quiche in ca. 45 minuten goudbruin en gaar in de oven. Eet smakelijk!
栄養
サービングサイズ
1 portie
カロリー
386 kcal
脂肪総量
18 g
飽和脂肪
9 g
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
-
炭水化物総量
37 g
食物繊維
-
糖質総量
-
タンパク質
23 g
4 servings
分量15 minutes
調理時間1 hour
総時間