Name: Fondant Potatoes
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Fondant
Ingredients: 12 servings total; 207 Cals/serving; 4g Protein; 11g Fat; 19g Carbs; 9 Yellow potatoes; 1/4 cup Olive oil; 1 dash Salt; 1 dash Black pepper; 1/2 cup Butter (salted); 2 sprigs Rosemary (fresh); 2 sprigs Thyme (fresh); 1 Garlic bulb; 1 cup Chicken stock/broth

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Supporto

Prepare potatoes and soak in ice water for 15min

Pat dry and sear both sides for 3-4min on med heat in oven safe pan

Add chicken stock/broth, garlic, salt/pepper, rosemary and thyme.

Bake at 400F for 15-20min or until fork tender.

Fondant Potatoes

Ingredienti

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