Name: Mexican Spice Rub
Cuisine: Marinade Brine Rub
Ingredients: Mexican Spice Rub; 1 cup cumin; 1 cup chili powder; 1/4 cup coriander; 1/4 cup oregano; 3 tsp. salt; 2 tsp. cayenne; 1. Combine all ingredients.; 2. Add fresh garlic and olive oil to taste.

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