Name: Pizza Egg Roll
Yield: 100 rolls
Ingredients: 100 Egg roll sheets ( ??" x ??" x ??" thickness ) one corner cut to designate pizza rolls; 50 oz. Pepperoni rough diced; 75 oz. Mozzarella cheese; 25 oz. parmigiana cheese; 50 oz. pizza sauce; 2 oz. dried oregano

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