Name: Marinara Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 (14.5 ounce) cans stewed tomatoes; 1 (6 ounce) can tomato paste; 4 tablespoons chopped fresh parsley; 1 clove garlic, minced; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon salt; ¼ teaspoon ground black pepper; 6 tablespoons olive oil; ⅓ cup finely diced onion; ½ cup white wine

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Supporto

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Place tomatoes, tomato paste, parsley, garlic, oregano, salt, and pepper in a food processor; blend until smooth.

Heat oil in a large skillet over medium heat. Add onion and cook until slightly softened, about 2 minutes.

Stir in blended tomato sauce and white wine.

Simmer, stirring occasionally, until thickened, about 30 minutes.

Marinara Sauce

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