Name: Taco Night Just Got an Upgrade. Hello, Taco Stuffed Shells
Ingredients: 24 jumbo shells, cooked according to package directions; 2 pounds lean ground beef; 1 cup finely diced sweet yellow onion; 1 tablespoon fresh minced garlic; 2 ounces mild taco seasoning; ¾ cup water; 16 ounces mild salsa, (your favorite brand); 2½ cups shredded Colby jack cheese; Taco sauce, optional garnish

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