Name: Chicken, Spinach, and Mushroom Low-carb Oven Dish
Ingredients: 1 small bag fresh baby spinach; Dash of pepper; Dash of herb and garlic seasoning; 8 oz shredded mozzarella cheese; 6 thin-sliced chicken breasts; 1 container green onion cream cheese; 1/4 cup olive oil; 1/2 cup chicken broth

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