作業10分で！新じゃがのキッシュ

Ingredienti

材料(1〜2人前) 】※12cm型

じゃがいも　2個 (250gほど)

ミニトマト　3個

玉ねぎ　1/4個

ベーコン　30g

冷凍ほうれん草　ひとつまみ

ピザ用チーズ　適量

オリーブオイル　小さじ1〜2

塩胡椒　少々

バター　5〜10g

卵　1個

牛乳　60cc

塩　少々

コンソメ　小さじ1/2強

粉チーズ　小さじ1

作り方】

①新じゃがを土臭さがなくなるまでよく洗う。ラップして600w7分レンチン

②12cmのケーキ型にオリーブオイルを薄く塗り、レンチンしたじゃがいも入れて潰す。

③★を混ぜ、5mm幅くらいになるよう型に沿ってじゃがいもを全体的に伸ばす。

④200度に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼く。

⑤④に薄切りにした玉ねぎ、ベーコン、冷凍ほうれん草、ピザ用チーズを入れ、予め混ぜておいた◎を流し入れたら、トマトをトッピングして200度のオーブンで30分焼けば完成！

ポイント

じゃがいもの皮が気になる方はあらかじめ取ること

じゃがいもを伸ばす際はなるべく均等に薄く伸ばすとパリッとした食感になりやすい

薄すぎると生地が漏れる可能性あるので注意⚠️

型にじゃがいもだけを敷いた状態で空焼きすることでじゃがいもの水分量が減り、仕上がりがパリッとしやすくなる◎

食感を気にしないor面倒な方は④の工程飛ばしてもらっても大丈夫です)

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