Name: pokebowl met tofu
Prep time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g sushirijst; 2 el rijstazijn; 1 el suiker; 1/2 tl zout; 200g tofu; 2 el sojasaus; 1 el sesamolie; 1 tl honing of agavesiroop; 1/2 tl geraspte gember; 1 tl sesamzaadjes; 1 avocado; 1 kleine komkommer; 1 wortel; 1/4 rode kool; 100 g edamameboontjes; Radijsjes (ongeveer 4 stuks); Zeewiersalade (optioneel); Sesamzaadjes; Lente-ui; Gebakken uitjes (optioneel); Nori; Mayonaise; Sriracha

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