Name: Jalapeno Poppers
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 12 jalapeños; 6 ounces cream cheese (softened); 1 teaspoon garlic powder; 4 ounces sharp cheddar cheese (shredded); 2 tablespoons chopped fresh chives; ¼ cup Panko bread crumbs; 1 tablespoon melted butter

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Melec Recipes

Wearing gloves, slice the jalapenos in half lengthwise. Using a small spoon, scoop out the seeds and membranes.

In a bowl mix cream cheese, garlic powder, cheddar cheese and chives (if using).

In a separate bowl, combine Panko crumbs and melted butter.

Fill jalapenos with the cheese mixture. Top with crumbs.

Place on a baking pan and bake 18-22 minutes or until golden.

Jalapeno Poppers

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