Zoodles al limone med kyckling

• porzioni: 4 servings
• tempo di preparazione: 10 minutes
• tempo totale: 35 minutes

Ingredienti

650 g zucchini, i spiraler

4 vitlöksklyftor, finhackade

2 msk smör

1 msk färsk timjan eller torkad timjan

750 g kycklinglårfiléer, skurna i mindre bitar

1 tsk salt

1/2 tsk mald svartpeppar

250 ml vispgrädde

1 citron, juice och zest

50 g parmesanost, finriven

Istruzioni

Hetta upp smöret i en stekpanna på medelhög värme. Lägg i vitlöken och timjan och stek i någon minut, rör om under tiden.

Lägg i kycklingen, salta och peppra, och stek i ytterligare 10 minuter tills den har fått en fin gyllenbrun färg.

Tillsätt grädden, citronzest och rör om. Låt sjuda i ca 3 minuter.

Häll i citronjuicen och hälften av den rivna parmesanosten. Rör om och låt sjuda i ytterligare 2 minuter.

Rör ner zoodles så de blandas väl med kycklingen och såsen. De ska bara värmas upp och samtidigt behålla krispigheten.

Note

MYCKET GOTT! Bästa zoodles-receptet hittills.

Nutrizione

• Calorie: 577 kcal
• Grassi Totali: 40 g
• Carboidrati Totali: 8 g
• Fibra Alimentare: 2 g
• Proteine: 46 g