Name: Auberginenpizzaccia
Cuisine: Sandwich
Ingredients: So liebe ich vegetarisch!; Die Zutaten für 2 Sandwiches:; 1 Aubergine; 150ml Tomatensauce; 2Stk Burrata; 4 Knoblauchzehen; 10g Petersilie; 1/2 Chili mittelscharf; 100ml Olivenöl; Aubergine wie im Video gesehen vor- und zubereiten.; Für den Brotteig schaut euch bitte mein Video „Pizzaccia: Der Teig“ an, oder kauft euch einen fertigen Pizzateig.; Für das Petersilienöl: Knoblauch, Chili und Petersilie in Olivenöl bei schwacher Hitze 3-4 Minuten simmern lassen.; Wie im Video beschrieben anrichten und frisch aus dem Ofen warm geniessen.; Wenn das warme Brot und die gebratenen Auberginen auf die kalte Burrata treffen, kombiniert mit Tomatensauce und Petersilienöl…; Ich schwöre euch: einfach nur göttlich…; Viel Spass !!

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Aubergine wie im Video gesehen vor- und zubereiten.

Für den Brotteig schaut euch bitte mein Video „Pizzaccia: Der Teig“ an, oder kauft euch einen fertigen Pizzateig.

Für das Petersilienöl:  Knoblauch, Chili und Petersilie in Olivenöl bei schwacher Hitze 3-4 Minuten simmern lassen.

Wie im Video beschrieben anrichten und frisch aus dem Ofen warm geniessen.

Wenn das warme Brot und die gebratenen Auberginen auf die kalte Burrata treffen, kombiniert mit Tomatensauce und Petersilienöl…

Ich schwöre euch: einfach nur göttlich…

Auberginenpizzaccia

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