Name: Honey Chipotle Chicken Mac & Cheese
Yield: Makes 4 Servings
Ingredients: 1 1/2 Cups Cottage Cheese (0% Fat); 1/2 Cup Fat Free Cheddar Cheese; 1 Mac & Cheese Powder Packet; 1/2 Cup Fat Free Milk; 24oz Chicken Breast; Garlic Salt; 3 Tbsps Corn Starch; 1/2 Cup Adobo Sauce & Chipotle Peppers; 1/4 Cup Soy Sauce; 1/4 Cup Water; 3 Tbsps Honey; 8oz Protein Pasta; Fresh Chives (Optional); Light Ranch (Optional)

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