Umami
Umami

Commune Cooking

Fish And Sweet Potatoes

1 serving

porzioni

10-12 minutes

tempo di preparazione

45 min

tempo totale

Ingredienti

1–2 sweet potatoes (cubed or wedges)

1–2 cups broccoli florets

1 fillet white fish (cod, tilapia, haddock) or salmon

Olive oil

Garlic powder + black pepper

Optional: smoked paprika, chili flakes

Lemon slices (for roasting + squeeze after)

Parm or MontAmoré (optional)

Istruzioni

Preheat oven to 400°F.

Toss sweet potato in olive oil + garlic powder + paprika. Spread on sheet.

Roast 20 min.

Add broccoli (tossed in olive oil + pepper) + fish to sheet.

Drizzle fish with olive oil, season with garlic powder + pepper.

Add lemon slices on top of fish.

Roast another 12–15 min (fish flakes easily, veggies golden).

Finish with fresh lemon squeeze + optional cheese sprinkle.

Serve straight from the sheet like a boss.

Nutrizione

Dimensione della Porzione

1 serving

Calorie

554

Grassi Totali

20g

Grassi Saturi

3g

Grassi Insaturi

12g

Grassi Trans

0

Colesterolo

75mg

Sodio

220mg

Carboidrati Totali

30g

Fibra Alimentare

7g

Zuccheri Totali

8g

Proteine

30g

1 serving

porzioni

10-12 minutes

tempo di preparazione

45 min

tempo totale
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