Name: Akuri (Parsi) Toast
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Eier; 20 ml Milch; Salz & Pfeffer; 1 TL Koriander, gehackt; 1 TL Ghee od. Butter; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Jalapeño, gehackt; 1/2 TL Ingwer, gehackt; 1 kleine Chilli rot, gehackt; 1/2 Tl Kurkuma, gemahlen; 1/2 Kreuzkümmel, gemahlen; 1/2 Garam Masala

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Supporto

Asia

Eier, Milch, Salz und Pfeffer leicht schlagen

Zwiebeln anbraten, Chili, Ingwer Kurkuma, Garam Masala und den Kreuzkümmel dazu geben.

Temperatur erhöhen und geschlagene Eier einrühren, cremig braten.

Akuri (Parsi) Toast

Ingredienti

Istruzioni

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