Name: Pennetta Vodka con Pancetta e Panna Rosé
Yield: 3 persone
Cuisine: Pasta
Ingredients: Ingredienti :; 300 g di pennette; 200 g di pancetta affumicata; 1 scalogno(se si vuole mettere); 1 bicchierino di vodka; 250 gr di passata di pomodoro; 250 g di panna da cucina; sale e pepe; 2 cucchiai di olio

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Supporto

Pasta, Risotto & Gnocchi

In padella fate rosolare la pancetta affumicata con l'olio e lo scalogno tritato

Sfumate con la vodka, e subito dopo aggiungete il pomodoro.

Fate cuocere qualche minuto e unite subito dopo la panna.

Cuocete le penne in acqua bollente salata.

Saltate in padella la pasta e completate con prezzemolo fresco tritato

Pennetta Vodka con Pancetta e Panna Rosé

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