Rød Curry Med Torsk

• porzioni: 2
• tempo di preparazione: 30
• tempo totale: 30

Ingredienti

400 g torskefilet, uten skinn og bein

0.5 ts salt

0.5 stk purreløk

0.5 stk paprika, rød

1 ss rapsolje

1 dl matfløte

0.5 terning fiskebuljong

1 dl kokosmelk

0.5 ss curry paste, rød

Tilbehør:

Ris

Naan

Istruzioni

Skjær torsken i serveringsstykker og dryss over salt.

Skjær purre og paprika i biter, og surri rapsolje til purren er myk.

Ha i matfløte, smuldre fiskebuljongterning over, rør forsiktig og kok opp.

Rør inn kokosmelk og curry paste, og kok opp.

Ha torskestykkene i panna, legg på lokk og la trekke til fisken er ferdig, ca. 5 minutter.

Server med ris og naan ved siden av.

Tips: du kan også bruke seifilet istedet for torsk i denne oppskriften.