Name: La Parmigiana Più Bella E Buona Del Mondo
Ingredients: The best parmigiana in the world ❤️🍆; Ingredienti; 1 kg di melanzane; 300 grammi di mozzarella; 100 grammi di parmigiano 24 mesi; Sugo di pomodoro; Basilico q.b; Olio per frittura; 5 uova; Farina di semola; Preparazione; Taglia le melanzane e mettile in una bacinella con un po’ di sale. Rompi le uova in un recipiente e frustale con una forchetta. Sciacqua le melanzane, asciugale e passale nella farina e nell’uovo poi friggile. Prepara un sugo con solo pomodoro e basilico. Metti in una teglia il sugo, aggiungi le melanzane fini a coprire la teglia. Aggiungi 150 grammi di mozzarella, parmigiano e basilico. Ripeti operazione finì a creare due o tre strati. Completo il tutto con sugo e parmigiano in cima. Fai cuocere a 180 gradi per 25/30 minuti.

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