Name: 夏の暑さを吹き飛ばす
Ingredients: 梅とめかぶのねばとろそうめん; レシピはこちら↓; 2人前】; そうめん １５０g; 梅干し 3個; 長芋 70g; めかぶ ２パック（100g）; 大葉 3枚; ミョウガ 1/2個; 薬味ネギ 3０g; 麺つゆ 大さじ３; ゆずぽん 大さじ３; 水 １００cc; かいわれ 適量; しろごま 適量; ①長芋の皮を剥いて1センチ角のサイコロ状にカット→梅干しの種をとって細かく刻む→大葉、みょうがは細切り→薬味ネギは小口切りにする; ②↑とめかぶをボウルに加え、麺つゆ、ゆずぽん、水を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく; ③そうめんを茹でて氷水でキンキンに冷やす; ④お皿に盛り付けて、白ゴマとかいわれを乗せる

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梅とめかぶのねばとろそうめん

①長芋の皮を剥いて1センチ角のサイコロ状にカット→梅干しの種をとって細かく刻む→大葉、みょうがは細切り→薬味ネギは小口切りにする

②↑とめかぶをボウルに加え、麺つゆ、ゆずぽん、水を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく

③そうめんを茹でて氷水でキンキンに冷やす

④お皿に盛り付けて、白ゴマとかいわれを乗せる

夏の暑さを吹き飛ばす

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