Lunch Chris
Aziatische salade
2 servings
porsi10 minutes
waktu aktif15 minutes
total waktuBahan-bahan
100 g edamame
100 g doperwten
1/2 komkommer (in blokjes)
1 mango (in stukjes)
1 avocado (in blokjes)
1/2 bosje koriander
50 g cashewnootjes (gehakt)
2 el crispy chili olie
2 el sojasaus
2 el mirin (rijstazijn)
1 el honing
1 tl sesamolie
Petunjuk
Blancheer de edamame en de doperwtjes even kort in kokend water. Laat uitlekken en doe over in een kom.
Voeg de komkommer, mangoblokjes en avocado toe en roer goed door.
Maak ondertussen de dressing door de crispy chili olie te mengen met de sojasaus, mirin, honing en sesamolie. Roer goed door en proef even. Meng een gedeelte door de salade en serveer de rest ernaast.
Serveer de salade met de cashewnootjes en de koriander erover.
Nutrisi
Ukuran Porsi
1 portie
Kalori
683 kcal
Total Lemak
44 g
Lemak Jenuh
6 g
Lemak Tak Jenuh
33 g
Lemak Trans
-
Kolesterol
-
Natrium
1151 mg
Total Karbohidrat
64 g
Serat Diet
15 g
Total Gula
34 g
Protein
17 g
2 servings
porsi10 minutes
waktu aktif15 minutes
total waktu