Lunch
Lenticchie e salsiccia
4 items
adagok10 minutes
aktív idő2 hours 55 minutes
teljes időHozzávalók
100 g di carota
70 g di scalogno
50 g di sedano
40 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
250 g di lenticchie
750 g di acqua
10 g di sale
200 g di salsiccia/chorizo
Útmutatók
Mettere nel boccale la carota, il sedano, lo scalogno e l'olio extravergine di oliva, tritare: 2 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e insaporire: 5 min./120°C/vel. 1.
Unire le lenticchie, l'acqua e il sale, cuocere: 35 min./100°C/retro/vel. Mix.
Unire la salsiccia e cuocere: Cottura lenta /2 h/70°C.
Servire caldo.
Jegyzetek
Jeśli namoczysz soczewicę przez parę godzin (do 24h) to ugotuję się szybciej w 30 min. Wówczas dodaj chorizo wraz z soczewica do garnka i danie będzie gotowe po skoczeniu tego etapu. Można pominąć 2h gotowanie.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
558.4 kcal
Zsír Összesen
34.1 g
Telített Zsír
-
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
-
Szénhidrát Összesen
36.7 g
Rost
-
Összes Cukor
-
Fehérje
28.6 g
4 items
adagok10 minutes
aktív idő2 hours 55 minutes
teljes idő