Umami
Umami

Conner Family Recipes

High-Protein Caprese Chickpea Salad

4 servings

adagok

15 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 tablespoons balsamic vinegar

2 tablespoons extra-virgin olive oil

2 teaspoons Dijon mustard

1 small clove garlic, grated (about ½ teaspoon)

¼ teaspoon salt

¼ teaspoon ground pepper

2 (15-ounce) cans no-salt-added chickpeas, rinsed

1 pint cherry tomatoes, halved

2 medium Persian cucumbers, thinly sliced (1¼ cups)

1 cup small fresh mozzarella balls

¼ cup thinly sliced fresh basil

Útmutatók

Whisk 3 tablespoons vinegar, 2 tablespoons oil, 2 teaspoons mustard, the grated garlic, ¼ teaspoon salt and ¼ teaspoon pepper together in a large bowl. Add rinsed chickpeas, halved tomatoes, sliced cucumbers, 1 cup mozzarella and ¼ cup basil; toss to coat. Refrigerate until ready to serve.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

540 kcal

Zsír Összesen

30 g

Telített Zsír

13 g

Telítetlen Zsír

14 g

Transzzsír

1 g

Koleszterin

61 mg

Nátrium

622 mg

Szénhidrát Összesen

42 g

Rost

11 g

Összes Cukor

11 g

Fehérje

26 g

4 servings

adagok

15 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.