Dinners (Cait)
Cilantro Lime Chicken Salad
4 servings
adagok5 minutes
aktív idő5 minutes
teljes időHozzávalók
3/4 cup plain full-fat greek yogurt (6 ounces)
1/4 cup lime juice
1 teaspoon red pepper flakes (use less for less spicy)
4 packed cups shredded chicken (1 pound)
1/2 packed cup cilantro, roughly chopped
1/4 teaspoon salt and pepper, to taste
Útmutatók
Make the chicken salad. Add greek yogurt, lime juice, red pepper flakes, salt, and pepper to a medium bowl and mix well to combine. Add in your shredded chicken and cilantro and stir until incorporated with the yogurt mixture. Adjust according to taste.
Enjoy! Serve in a sandwich, salad, or however you like!
Tápanyagok
Adag Mérete
1 cup
Kalória
238 kcal
Zsír Összesen
6.9 g
Telített Zsír
2.5 g
Telítetlen Zsír
3.5 g
Transzzsír
-
Koleszterin
103 mg
Nátrium
254 mg
Szénhidrát Összesen
3 g
Rost
0.2 g
Összes Cukor
1.9 g
Fehérje
38.9 g
4 servings
adagok5 minutes
aktív idő5 minutes
teljes idő