Umami
Umami

Ruoat

Salviapestopasta

-

adagok

-

teljes idő

Hozzávalók

Salviapesto:

nippu (20 g) tuoretta salviaa

valkosipulinkynsi

50 g pecorino juustoa

1 dl kuorittuja suolattuja pistaasipähkinöitä

1 dl oliiviöljyä

n. 1/2 dl pastan keitinvettä

suolaa

350 g durumvehnä spagettia

reipas suola keitinveteen

Tarjoiluun:

burrata juustoa

rouhittua pistaasipähkinää

rouhittua mustapippuria

salvianlehti

Útmutatók

Laita pasta kiehumaan suolattuun veteen. Jonkun ajan päästä ota noin 1 dl keitinvettä talteen.

Valmista salviapesto surauttamalla kaikki ainekset pestokastikkeeksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Pecorino juusto kannattaa hieman paloitella ennen lisäämistä ja pistaasit tietysti kuoria. Pesto saa jäädä hieman rouheiseksi. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä.

Sekoita salviapesto al denteksi keitetyn pastan joukkoon. Tarjoile salviapestopasta burrata juuston, rouhitun mustapippurin ja salvianlehden kera.

-

adagok

-

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.