Umami
Umami

New Recipes

Simple Beef Pot Roast

6 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

3 hours 30 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 tablespoon vegetable oil

3 ½ pounds beef chuck pot roast

2 teaspoons salt

1 teaspoon ground black pepper

1 cup diced carrots

1 cup diced celery

1 cup diced onion

¼ cup butter

1 teaspoon dried rosemary

Útmutatók

Preheat the oven to 275 degrees F (135 degrees C).

Heat vegetable oil into a large oven-safe pot over medium-high heat. Season chuck roast with salt and black pepper, then cook in hot oil until brown on both sides; transfer to a plate.

Add carrots, celery, and onion into the pot. Cook and stir until vegetables start to release their juices, scraping any brown flavor bits off the bottom of the pot, about 3 minutes. Add butter, and cook until onions are translucent, about 5 minutes. Sprinkle in rosemary; return roast to the pot and cover.

Roast in the preheated oven until the chuck roast is tender, about 2 1/2 to 3 hours. Season vegetables with additional salt and black pepper, if desired.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

507 kcal

Zsír Összesen

39 g

Telített Zsír

17 g

Telítetlen Zsír

0 g

Transzzsír

-

Koleszterin

141 mg

Nátrium

884 mg

Szénhidrát Összesen

6 g

Rost

2 g

Összes Cukor

3 g

Fehérje

32 g

6 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

3 hours 30 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.