Umami
Umami

New Recipes

Chef John's Perfect Mashed Potatoes

4 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

45 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 large russet potatoes, peeled and cut in half lengthwise

½ cup whole milk

¼ cup butter

salt and ground black pepper to taste

Útmutatók

Place potatoes in a large pot and cover with salted water. Bring to a boil. Reduce heat to medium-low, cover, and simmer until tender, 20 to 25 minutes.

Drain potatoes, then return to the pot. Turn heat to high and allow potatoes to dry for about 30 seconds. Turn off heat.

Mash potatoes with a potato masher twice around the pot, then add milk and butter. Continue to mash until smooth and fluffy. Whisk in salt and black pepper until evenly distributed, about 15 seconds.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

333 kcal

Zsír Összesen

13 g

Telített Zsír

8 g

Telítetlen Zsír

0 g

Transzzsír

-

Koleszterin

34 mg

Nátrium

30 mg

Szénhidrát Összesen

50 g

Rost

6 g

Összes Cukor

4 g

Fehérje

7 g

4 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

45 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.