Umami
Umami

The Test Kitchen

Honey-Balsamic Roasted Carrots From 'The Glorious Vegetables

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 pound (455 g) carrots, cut in half crosswise, each half cut lengthwise into quarters

2 tablespoons extra-virgin olive oil

1 tablespoon good-quality flavorful honey

2 teaspoons aged balsamic vinegar, plus more for sprinkling

1/2 teaspoon coarse sea salt, plus more for sprinkling

Freshly ground black pepper

Útmutatók

Heat the oven to 375°F (190°C/gas 5).

Put the carrots in a roasting pan. In a small bowl, whisk together the olive oil, honey, and 2 teaspoons vinegar. Pour over the carrots. Season with 1/2 teaspoon salt and a generous grinding of pepper. Toss gently to combine. Roast the carrots for 10 minutes; toss, and roast for 15 minutes more, or until the carrots are tender and browned in spots.

Transfer to a serving dish and sprinkle a few more drops of vinegar and some sea salt on top. Serve hot or warm.

Tápanyagok

Adag Mérete

Serves 4

Kalória

120 kcal

Zsír Összesen

7 g

Telített Zsír

1 g

Telítetlen Zsír

0 g

Transzzsír

-

Koleszterin

0 mg

Nátrium

457 mg

Szénhidrát Összesen

15 g

Rost

4 g

Összes Cukor

9 g

Fehérje

1 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.