Winters Family Meals
Creamy & Crunchy Chicken Salad
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes időHozzávalók
2 cups cooked chicken (shredded or chopped)
½ chopped apple (skin-on (~ 3/4 cup)
1 small red or orange bell pepper (diced (~3/4 cup)
¼ cup red onion (diced)
¼ cup toasted pecans (chopped)
⅓ cup light mayo
⅓ cup nonfat plain Greek yogurt or light sour cream
2 tsp fresh lemon juice or Dijon mustard
1 Tbsp minced dill
¼ tsp salt
Ground black pepper to taste
Útmutatók
Add all ingredients to a large mixing bowl and blend until creamy.
Season with salt and pepper to taste.
Serve on whole grain crackers, toast or on apple slices for a low carb bite.
Tápanyagok
Adag Mérete
1 cup
Kalória
200 kcal
Zsír Összesen
12 g
Telített Zsír
2 g
Telítetlen Zsír
10 g
Transzzsír
-
Koleszterin
35 mg
Nátrium
470 mg
Szénhidrát Összesen
10 g
Rost
2 g
Összes Cukor
5 g
Fehérje
16 g
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes idő