Umami
Umami

Meals

Lemon & pepper mackerel pasta

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

25 minutes

teljes idő

Hozzávalók

300g wholemeal pasta shapes

2 leeks , thinly sliced

150ml low-sodium chicken or vegetable stock

zest and juice 1 lemon , plus extra to serve, optional

2 x 110g cans steam cooked mackerel fillets (we used John West)

140g half-fat crème fraîche

small bunch parsley , chopped

Útmutatók

Cook the pasta in lots of boiling water following pack instructions. Meanwhile, cook the leeks in the stock until really soft. Add the lemon zest and juice, fish, crème fraîche and parsley and take the pan off the heat.

Drain the pasta, holding back a little of the cooking water, then add pasta to the pan. Mix well and season with lots of black pepper, then add a little of the cooking water if it looks a bit thick.

Divide between four bowls and serve immediately with extra lemon, if you like.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

471

Zsír Összesen

18 g

Telített Zsír

6 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

0.6 mg

Szénhidrát Összesen

51 g

Rost

9 g

Összes Cukor

5 g

Fehérje

26 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

25 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.