Umami
Umami

Pena Home Recipes

Restaurant-Style Pan-Seared Salmon

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

15 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 tablespoon extra-virgin olive oil

½ teaspoon kosher salt

Freshly ground black pepper

4 (6-ounce) salmon fillets, 1¼ in thick (I have my fish monger remove the skin, but it's fine to leave it on if you like)

Útmutatók

Season the salmon with the salt and a few grinds of pepper. Heat the oil in a 12-inch nonstick skillet over medium-high heat until hot and shimmering. Cook the salmon, without moving, skin side up, until golden and crisp, about 4 minutes. Carefully flip the fillets and reduce the heat to medium. Continue cooking until done to your liking, 4 to 5 minutes more. Transfer to a platter and serve.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

384

Zsír Összesen

26 g

Telített Zsír

6 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

94 mg

Nátrium

336 mg

Szénhidrát Összesen

0 g

Rost

0 g

Összes Cukor

0 g

Fehérje

35 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

15 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.