Umami
Umami

Salads/Dressings

Greek Chickpea Salad

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

15 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1/2 c. 2% or whole-milk Greek yogurt

3 tbsp. chopped fresh dill, plus more for serving

3 tbsp. extra-virgin olive oil

1 tbsp. fresh lemon juice

1 clove garlic, finely chopped

Kosher salt

Freshly ground black pepper

2 (15-oz.) cans chickpeas, rinsed, drained

1 small yellow bell pepper, seeds and ribs removed, cut into 1/2"-wide strips

1/2 small red onion, cut into 1/2"-wide strips

1/2 English cucumber, quartered lengthwise, thinly sliced (about 1 1/2 c.)

1 c. halved grape tomatoes

3/4 c. crumbled feta, plus more for serving

1/2 c. pitted Kalamata olives, halved

Útmutatók

In a large bowl, whisk yogurt, dill, oil, lemon juice, garlic, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon pepper until smooth. Add chickpeas, bell pepper, onion, cucumber, feta, olives, and 1/2 teaspoon salt and toss to coat.

Top with more feta and dill before serving.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

541

Zsír Összesen

26 g

Telített Zsír

7 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

0 g

Koleszterin

30 mg

Nátrium

1000 mg

Szénhidrát Összesen

43 g

Rost

15 g

Összes Cukor

12 g

Fehérje

23 g

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

15 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.