Umami
Umami

DeIish Cheap and Healthy

Black Bean Tostadas

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

25 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 (15-oz.) cans black beans, rinsed, drained

1 tsp. (or more) kosher salt

1/2 tsp. chili powder

1/2 tsp. freshly ground black pepper

1/2 tsp. ground cumin

8 tostadas

2 c. shredded pepper Jack

Thinly sliced avocados and hot sauce, for serving

Útmutatók

Arrange a rack in center of oven; preheat to 350°. In a small saucepan over medium heat, bring beans, salt, chili powder, pepper, and cumin to a simmer. Cook, stirring occasionally, until beans are warmed through, about 10 minutes. Smash with a wooden spoon, adding more water if needed to help create a smoother consistency, until most of the beans are smashed with some whole remaining; season with salt, if needed.

Meanwhile, arrange tostadas on a large baking sheet. Sprinkle with cheese.

Bake tostadas until cheese is melty, about 5 minutes.

Top tostadas with bean mixture and avocado slices. Drizzle with hot sauce.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

873

Zsír Összesen

39 g

Telített Zsír

22 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

0 g

Koleszterin

111 mg

Nátrium

1729 mg

Szénhidrát Összesen

75 g

Rost

16 g

Összes Cukor

1 g

Fehérje

46 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

25 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.