Umami
Umami

Niamh Recipes

Throw Together Salad #1: Rocket (Arugula), Beetroot, Walnuts

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

5 minutes

teljes idő

Hozzávalók

250 g / 8 oz canned baby beetroot (, halved or quartered if they are large)

120 g / 4 oz baby rocket (arugula) leaves)

60 g feta (preferably Danish, otherwise Greek), or goats cheese)

3 tbsp walnuts (, lightly crushed with your fingers)

2 1/2 tbsp extra virgin olive oil

1 tbsp balsamic vinegar (ordinary, not aged or glazed)

1 tbsp honey

1/2 tsp salt

Black pepper

Útmutatók

Combine the Dressing ingredients in a jar, and shake well. You might need a spoon to break up the honey to mix it in properly. Adjust salt to your taste.

Place rocket lettuce in a serving bowl.

Scatter over beetroot. No need to toss - because of the weight, it should disperse throughout fairly well.

Crumble over the feta and scatter with walnuts.

Drizzle over dressing and serve.

Tápanyagok

Adag Mérete

130 g

Kalória

205 kcal

Zsír Összesen

15.6 g

Telített Zsír

3.7 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

13 mg

Nátrium

842 mg

Szénhidrát Összesen

13.1 g

Rost

1.9 g

Összes Cukor

6.1 g

Fehérje

4.8 g

4 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

5 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.