Sarah’s Recipe Book
Alton Brown’s Stove Top Mac-n-Cheese
8 servings
adagok35 minutes
teljes időHozzávalók
1/2 pound elbow macaroni
4 tablespoons butter
2 eggs
6 ounces evaporated milk
1/2 teaspoon hot sauce
1 teaspoon kosher salt
Fresh black pepper
3/4 teaspoon dry mustard
10 ounces sharp cheddar, shredded
Útmutatók
In a large pot of boiling, salted water cook the pasta to al dente and drain. Return to the pot and melt in the butter. Toss to coat.
Whisk together the eggs, milk, hot sauce, salt, pepper, and mustard. Stir into the pasta and add the cheese. Over low heat continue to stir for 3 minutes or until creamy.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
347
Zsír Összesen
21g
Telített Zsír
12g
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
-
Koleszterin
97mg
Nátrium
276mg
Szénhidrát Összesen
24g
Rost
1g
Összes Cukor
3g
Fehérje
15g
8 servings
adagok35 minutes
teljes idő