Umami
Umami

Drew’s Secret Stuff

Irish Colcannon Soup Recipe

6 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

1 hour 5 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 Tbs salted butter

1 large onion, peeled & diced (2 cups)

1/2 lb chopped cabbage

4 medium starchy potatoes (1 1/2 lb) peeled & chopped

5 cups vegetable stock

1 1/2 cups whole milk or half & half

1/4 tsp black pepper

salt to taste

Útmutatók

In large pot add butter and onions. Cook...

In large pot add butter and onions. Cook over medium heat until soft. Add cabbage and cook until cabbage wilts.

Add potatoes, broth & black pepper. Bring to...

Add potatoes, broth & black pepper. Bring to a simmer and cook for 20 minutes.

With an immersion blender, process soup until thick but slightly chunky. You may use a food processor instead. If you have a small food processor, you may need to do this in batches.

Add milk to pot, bring to simmer and serve with Irish Soda Bread.

Tápanyagok

Adag Mérete

1

Kalória

121

Zsír Összesen

8 g

Telített Zsír

5 g

Telítetlen Zsír

2 g

Transzzsír

0 g

Koleszterin

22 mg

Nátrium

729 mg

Szénhidrát Összesen

9 g

Rost

1 g

Összes Cukor

6 g

Fehérje

3 g

6 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

1 hour 5 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.