Family Recipes
Greek Roast Potatoes With Lemon And Feta – 1 Easy Recipe Eve
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő50 minutes
teljes időHozzávalók
2 lbs (900g) Yukon gold or baby potatoes, halved
¼ cup olive oil
Juice of 1 large lemon
4 garlic cloves, minced
1 teaspoon dried oregano
Salt and black pepper, to taste
½ cup crumbled feta cheese
2 tablespoons chopped fresh parsley (optional)
Útmutatók
Preheat oven to 400°F (200°C).
In a large bowl, toss halved potatoes with olive oil, lemon juice, garlic, oregano, salt, and pepper.
Spread potatoes cut-side down on a parchment-lined baking sheet.
Roast for 35–40 minutes, flipping halfway, until golden and tender.
Remove from oven and immediately sprinkle with crumbled feta and parsley.
Serve warm and enjoy!
Tápanyagok
Adag Mérete
1 cup
Kalória
230 kcal
Zsír Összesen
12g
Telített Zsír
4g
Telítetlen Zsír
8g
Transzzsír
0g
Koleszterin
15 mg
Nátrium
350mg
Szénhidrát Összesen
28g
Rost
3g
Összes Cukor
1g
Fehérje
4 g
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő50 minutes
teljes idő