Umami
Umami

Salads/Dressings

Carrot Coin Salad

4 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

3 hours 20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 tbsp. toasted sesame oil

3 tbsp. unseasoned rice vinegar

1 tbsp. fresh lime juice

1 tbsp. honey

1 tbsp. white miso paste

Kosher salt

Freshly ground black pepper

1 lb. orange or rainbow carrots, peeled, trimmed

2 tbsp. toasted sesame seeds

Útmutatók

In a large bowl, whisk oil, vinegar, lime juice, honey, and miso; season with salt and pepper.

Using a mandoline or sharp knife, thinly slice carrots into 1/8"- to 1/16"-thick coins. (You should have about 3 1/2 cups.) Transfer to bowl with dressing and toss to coat.

Transfer salad to a large container with a tight-fitting lid. Refrigerate at least 3 hours and up to 1 week.

Just before serving, transfer carrots and dressing to a serving bowl; season with salt and pepper, if needed. Top with sesame seeds.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

198

Zsír Összesen

13 g

Telített Zsír

2 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

0 g

Koleszterin

0 mg

Nátrium

356 mg

Szénhidrát Összesen

17 g

Rost

4 g

Összes Cukor

15 g

Fehérje

2 g

4 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

3 hours 20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.