Vardagsrecept
Spaghetti Carbonara
4 servings
adagok30 minutes
teljes időHozzávalók
Spaghetti
Ett halvt paket bacon
2 ägg
1 dl riven parmesan
Rucola
Útmutatók
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. Salta vattnet som om det vore dödahavet!
Klipp bacon i ca 2 cm stora bitar. Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Dra ner värmen ordentligt när klart, och låt svalna en aning.
Vispa ihop ägg, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
Häll av pastan men ta vara på 1-2 msk av vattnet. Vänd ner pasta och vattnet i stekpannan med det stekta baconet. Rör ner äggstanningen. Rör runt på svag värme till en krämig pasta.
Till servering: Servera carbonaran toppad med rucola, finriven parmesan och dra några extra tag med pepparkvarnen över.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
747
Zsír Összesen
46 g
Telített Zsír
-
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
-
Szénhidrát Összesen
49 g
Rost
-
Összes Cukor
-
Fehérje
33 g
4 servings
adagok30 minutes
teljes idő