Winters Family Meals
Mexican Corn Dip For One
1 serving
adagok5 minutes
aktív idő15 minutes
teljes időHozzávalók
½ tablespoon butter
1 cup corn (Use fresh, frozen, thawed, or canned corn)
1 tablespoon minced jalapeños
1 clove garlic (-minced)
½ tablespoon lime juice
1 tablespoon mayonnaise
⅛ teaspoon chili powder
1 tablespoon crumbled cotija cheese
1 tablespoon chopped cilantro
Útmutatók
In a 10-inch skillet, melt butter over medium-high heat. Add corn and jalapeños; cook for 8–10 minutes, stirring occasionally, until slightly charred.
Transfer to a medium bowl. Add garlic, lime juice, mayonnaise, chili powder, cotija, and cilantro. Stir to combine.
Spoon into a small bowl and serve with tortilla chips.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
320 kcal
Zsír Összesen
22 g
Telített Zsír
8 g
Telítetlen Zsír
13 g
Transzzsír
1 g
Koleszterin
36 mg
Nátrium
234 mg
Szénhidrát Összesen
35 g
Rost
4 g
Összes Cukor
7 g
Fehérje
8 g
1 serving
adagok5 minutes
aktív idő15 minutes
teljes idő