Umami
Umami

Salads/Dressings

Grilled Corn Salad

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

4 ears corn, shucked and grilled

1/4 c. toasted nuts (such as walnuts, pecans, or pistachios)

1 c. tender herbs (such as cilantro, basil, or parsley), chopped

1/2 c. pickled onions

1/4 c. freshly grated Parmesan

Juice of ½ lime

1 tbsp. extra-virgin olive oil

Kosher salt

Freshly ground black pepper

Útmutatók

Using a chef’s knife, carefully cut corn kernels off cob and place in a large bowl. Use the bottom of a measuring cup or small pan to crush toasted nuts into small pieces.

Add nuts, herbs, pickled onions, Parmesan, lime juice, and oil to bowl with corn. Season with salt and pepper and stir to combine. Taste and add more lime juice, oil, or salt and pepper if necessary.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

981

Zsír Összesen

49 g

Telített Zsír

13 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

0 g

Koleszterin

25 mg

Nátrium

1512 mg

Szénhidrát Összesen

96 g

Rost

29 g

Összes Cukor

32 g

Fehérje

38 g

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.