Umami
Umami

Delish) 41 Fabulous Fish

Baked Swordfish Steak

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 tbsp. extra-virgin olive oil, divided

3 swordfish steaks

kosher salt

Freshly ground black pepper

2 pt. multicolored cherry tomatoes, halved

1/4 c. red onion, finely chopped

3 tbsp. Thinly sliced basil

Juice of 1/2 a lemon

Útmutatók

Heat oven to 400°.

In a large cast-iron skillet over high heat, heat 2 tablespoons oil. Add fish to pan and season tops with salt and pepper. Cook until fish is browned on one side, 3 to 5 minutes. Flip and season the opposite side with salt and pepper. Remove pan from heat and place into the oven.

Roast until swordfish is cooked through and flaky, about 10 minutes.

Make the fresh tomato salad: In a large bowl combine tomatoes, onion, and basil. Add remaining tablespoon oil and lemon juice and season with salt and pepper.

Spoon salad over fish and serve.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

277

Zsír Összesen

17 g

Telített Zsír

3 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

0 g

Koleszterin

67 mg

Nátrium

715 mg

Szénhidrát Összesen

6 g

Rost

3 g

Összes Cukor

5 g

Fehérje

22 g

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.