Umami
Umami

Sofie’s Dinners 🌞

Creamy Carbonara

6 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

25 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 pound spaghetti or rigatoni

1 pound bacon or pancetta

1 egg

3 egg yolks

(More egg if you want more sauce)

2 tablespoons heavy cream

pepper (to taste)

5 ounces parmigiano reggiano (grated on the finest side of a box grater)

Parsley

Útmutatók

Cook pasta in salted water according to package. Save 1 cup of water.

While pasta is cooking, cook meat.

Mix your eggs, cream, pepper and half of your Parmesan.

When pasta is done, slowly add pasta water until desired consistency.

With the pan off of the heat, combine pasta, meat and sauce.

Top with parsley and add in rest of Parmesan.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

730 kcal

Zsír Összesen

41 g

Telített Zsír

16 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

127 mg

Nátrium

907 mg

Szénhidrát Összesen

59 g

Rost

2 g

Összes Cukor

2 g

Fehérje

30 g

6 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

25 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.